農業日誌

【無農薬のお米を作る場合の土作り】
お問い合わせがいくつかあったので無農薬米の作るときの土作りについて説明したいと思います。作り方は色々ありますがまず何の有機物を利用し土作りをするかを考えなければなりません。米ぬかなのか、ぼかしなのか、堆肥だけなのかなどなどです。
だんだん村の場合、主には米ぬかと鶏糞による土作りを行っています。
米ぬかはもともとお米から取れているものだし、鶏糞は堆肥のなかでも一番お米が喜ぶ化合物を含んでいて速効性があるからです。
散布方法は、米ぬか、鶏糞どちらを先に散布しても大丈夫です。

今回は、ＪＡのものを使用しましたが次回から自社精米機を導入して少しでも自分の田んぼで取れたものをまた田んぼに返したいと思います。
特に今この地域では、畜産農家の方が飼料として使うので米ぬかが大変不足しています。

　

だんだん村では、1反当り米ぬかを150kg～200kg散布します。機械などで行っても構いませんが手で撒くのが一番早いと思います。また米ぬかの場合むら撒きになっても問題はありません。

　

次に鶏糞を散布します。一反当り1ｔ～2ｔの間で撒きます。鶏糞についても撒きすぎに余り注意する必要はありません。（但し良識の範囲）散布時の注意点は、一箇所に集中して撒くのはダメです。特に堆肥を散布する場合トラックにて堆肥を運んできてそのまま水田に移して、3日も4日もそのままの状態で放置しておくことは避けたほうがいいでしょう。
この後、苦土石灰を散布しました。けど苦土石灰は、作付けを行う1ヶ月前ぐらいがいいのですが耕作面積が多くなると時間的な問題も重なるため今回は鶏糞散布後、苦土石灰も撒きました。

全て散布が終えればその日でなくても雨が降る前までには耕起をしておきましょう。
堆肥散布前に土壌試験についても実施することがより効率的と思います。土壌試験については、普及所にて実施してくれるので（但し試験結果が出るのは10日前後）これも毎年行えばいいと思います。費用は各地方によって変わると思いますが私達のところでは1回1500円程度です。

昨日夜リースセンターに荷物が届いたと事務員から連絡。聞いた事のない荷物。
翌朝箱を開けると。　　
なんと薬品だらけ　んんん　　さてはこれで爆薬でも作るのか
　

いえいえ実はこれ、土壌試験を行うものらしい。社長は知らずしのちゃんが頼んだらしい。
『欲しい欲しい』と言っていたがまさか、だんだん村で注文するとは、恐るべし、しのちゃん

土作りにかかせない土壌試験を試験場に委託しなくてもこれで出来るすぐれもの。それにこれは体積法で土の成分を調べるため誤差が非常に少ないとか。

社長が、以前あった小祝政明（有機農法の先生）の講演会に行った所、非常に科学的に農業を捉えられすばらしい公演だった為、すぐに入会。その後しのちゃんが有機農法の実演会に何度行き、この試験器があることを知りこれの使い方をマスターし購入にいたったわけらしい。

有機農法本気みたいです。うちの社長
販売元は、株式会社ジャパンバイオファーム
TEL0265-76-0377　

今年失敗したお米の味
耕作放棄地で再生した後すぐ作るお米は、艶はいいけど味はぜんぜんダメ！
けどそんな失敗には負けません。だんだん村は、来年に向けて早くも？始動開始！
そう有機米にチャレンジです。

いよいよ待ちに待った第1回目のブロッコリーの出荷です。
青々と育ったブロッコリーが社員の人達の手によって箱詰めされます。

まずは、定規で測ってブロッコリーの直径がＬ・ＬＬ・３Ｌサイズに分けて大胆に親芽の茎を長めに切断します。

その後、また違う定規に当てて今度は長さ１６cmになるように予め長めに切った茎を切断して長さを揃えます。

その後箱詰めこれがむずかしい。　　西田君苦戦　　明野一喝

『こお入れるんじゃ』　と明野氏　　『どおお？』と西田　『こおじゃ』　と明野氏　
『どおお？』と西田　『こっこっこおじゃ』　と明野氏　『夜までやってれば』としのちゃん

箱つめ完了　いざＪＡへ

当日は、近畿地方を大雨が襲った日。なんと最悪
真夜中この地方も大雨。そんななか7名の社員が雨合羽を着て収穫へ。
農業野菜の厳しさは、雨が降ろうが槍が振ろうが収穫しなくては成長し過ぎて販売が出来なくなるという難しさ。
会社上げての総動員。
リースセンターを来年定年し再雇用でだんだん村に入社する２名の社員も研修として参加、
しのやん、明野氏、やまちゃんもみんな時間に間に合うように必死に箱詰め

ちなみに
うちの会社の場合65歳定年だって、本人が希望すれば70歳までok、
社員と運命共同体、死ぬ時ゃ一緒、
『倒産する時はみんなで散ろう但し、その時ゃ、1か月分の給料は払えないから諦めろ。
もちろん倒産すれば一番ひもじい思いをするのは俺だからそれくらいは辛抱してくれや。』
めちゃくちゃ見解。　　
今の時代５０歳や６０歳の人に『今月一杯でお前は契約が終わるから首や！』
なんて言ったら『お前らしねや！』言ってるのと同じやろ！それよりましやというします。ゞ
けどうちの社長そんじょうそこらにいるめんどい社長とはちょいと違う。
簡単に諦めません。
開口一番　『出来ん御託を並べる前にる出来る方法を考えんかい！』の激は、毎日、
今日の箱詰めだった
　『箱詰めが時間に間に合わないのなら間に合う方法を考えんかい！』激で一同張り切る。
トヨタ、日産や一部上場の派遣切りをした皆さん是非参考にしてください。

近所のチエコおばさんも急遽参加ありがとうございました。
やはり腰を落としません。これが日本を支えてきてくれたお母さんの腰力　ずばり
”ねばり腰”
このおばちゃんブロッコリーの定植もお手伝いいただきました。やはり”ねばり腰”で

私達のアイドルも箱に詰めます。　　新入社員いいのこんなことさせて。
座り腰　　　がんばってください。

やればできるこの箱で終了。本日57箱詰め完了。今から出荷です。東京・関西方面で販売されます。もしだんだん村の箱も見られた方当方にお味のご一報を
社長にプレゼントをするよう私からお願いしておきます。

とれたブロッコリーはこちらでも購入いただけます。
朝採りブロッコリー販売コーナー

9月に植えたブロッコリーの収穫時期がきました。

11月9日ブロッコリーの収穫が開始しました。

目印の竹の棒をつけていよいよです。早朝5時より出荷します。

あれよあれよと言う間に麦作法人に入会
個人・法人がやる場合で補助金が欲しいのなら4.0ha以上の面積がいるらしい。
これまた勉強。現在だんだん村では1.1haしかなく入会せざるをえないので入会。
もちろん将来的には、4.0ha以上したい考え。　　だっって機械間違えて買っちゃったもん。
なぁ　やまうっちゃん！
ここでびっくり、愛媛県は、はだか麦生産日本一だってすごいね～。愛媛の農家の人って

麦だれも作ったことがないので来年の為のメモ書き

★よく乾く水田じゃないと麦は育たない。
★まず１０月の終わりには苦土を撒き終わらなければならない。
★一回目も耕起を行う。この時必ず圃場は乾いている事。
　　（麦の耕起の場合は浅め、イセキトラクターの場合メモリは２．５くらい）

★主軸のＰＴＯは３　　　スピードは低速

★二回目の耕起を行うこと。もちろん乾いているときに播種する前でも良い。
★今回は、11月8日9日に播種しました。しかしこの圃場少し水はけが悪いため、出来が悪い　　恐れアリ。

★年間を通して作物を作る注意点
　　１．今回、米・麦を作付けしたため、水耕施設でも収穫真っ最中の小松菜・水菜が収穫が　　　　　できない。、水耕栽培は、９月中は種を撒かない。
　　２．ついでブロッコリーの収穫は早朝のため、朝から晩まで泥まみれ
　　３．本業が忙しくなれば収穫する人がいない。

　　来年は考えなければみんなばててまう。　　社長っ
●懸案事項
　来年は全てお米は有機米に切り替えるのですが、麦を植えた圃場ではできない。
　なぜなら除草剤を結構散布するから。　　また考えよ

そんな塩梅で今回画像が少ないのは、社長がじきじきに、トラクターに乗ったため。ちゃんちゃん
お疲れ様でした～

◆愛媛から愛を込めて◆
　

　　

だんじ～と今年もがんばって植えたお米がとれたよ～！！
東北のお米にはかなわないけど
●愛媛からだんば～の愛を込めて●
ご家庭に届けさせてもらいます。

やっぱり日本の朝は卵かけご飯！！　
愛媛のみかんで育てた鶏に産ませた、媛っ娘みかん卵をかければなお美味しい。
　　　　　　　　　　　　　　　

媛っ娘みかん卵のお問い合わせは、メール又はお電話にてお問い合わせくださいませ。
こちらのページからご購入いただけますので、是非ご利用ください！
http://www.marutan-group.com/cat_store.html　だんだんネ

だんだん村の新米が収穫になりました。
とれたての新米はこちらからお買い上げいただけますので、是非ご利用ください。

5キロ、10キロ、30キロとご用意いたしておりますので、お選びの上ご購入ください。
お支払方法は、代金引換、又は銀行振込をお選びいただけます。
配達希望日、時間帯指定など御座いましたら、購入ページの備考欄にお書き添えください。

	伊予西条産 ヒノヒカリ 30kg袋 販売価格 9,150円（税込）送料無料 数量個 買い物かごを見る
	伊予西条産 ヒノヒカリ 10kg袋 販売価格 3,800円（税込）送別 数量個 買い物かごを見る
	伊予西条産 ヒノヒカリ 5kg袋 販売価格 1,950円（税込円）送別 数量個 買い物かごを見る

Ｃ棟では、愛媛県農業試験場をモデルにした水耕栽培設備を設置しました。
水耕栽培の開始です。
普及所からの手厚い指導のもと？、見てくださいこのきれいなハウス！
ちなみにこのハウス内には、9月に植えるブロッコリーの発芽をさせ苗までを育てます。

ハウスが出来たからって、安心してはだめだっぺ？　　水もいるし電気もいるし。
これはいわずと知れたタイマー。時間が来れば適量を撒いてくれるすぐれもの。
これがなければ日曜、祭日お構いなしで篠原君の出番でしたが、何とか回避できました。
よかったね～。　しのちゃん

さあ、苗土と肥料の混ぜ合わせ開始です。　今日も熱いぜよ～。

今回も活躍です。チョーチンドラム、夏の暑い日にこれは限ります。　　はい

今日は、水菜、青梗菜、小松菜、からし菜、ねぎ、ハニーレタスを植えました。
『社長また頭切れて、行方不明だって。』と、微笑むしのちゃん。
『うるさいのがいないから安心してできるな～。』と、明野氏。
『言ってやろ。』と、しのちゃん。　無視する明野氏
もくもくと植える。川村ちゃん。　　君　優秀賞！！！

水耕ラインにセット完了です。見事にできました。　　タイマーセット

やはり2日めで発芽開始。　　いつみても新芽はかわいいですね。ここで発見
植物の新芽の時の葉っぱは、必ず丸い２枚の葉が生えてきます。これ光合成が
必要なために始めは丸くて小さいなり大きな葉っぱが生えるんだった。小松菜も水菜も
青梗菜も植物も生きるために考えてるんだ。人間も考えなくっちゃ　　しのちゃん。

軟弱野菜は、ブロッコリーと比べて成長が早いですね。

ハウスの中が一面緑に！　　目にいいぞ～　　うるさい　しのちゃん

水菜の形になってきました。新芽が落ちます。

水耕栽培で育っている軟弱野菜君たちです。　　　本当に緑が美しいですね。
虫や病気にもかからず現在のところ無農薬です。　　このままで行きましょう。

発出荷は、8月22日に決定！野菜の種類は、青梗菜、ハニーレタス、小松菜、京ネギ、
からし菜。　　　　　　　　出荷するところは、地元周ちゃん広場。
この場所かなり厳しいルールあり。がんばれ　しのちゃん！何で俺だけ？　若いから
出荷は朝の8時まで。　　　んんんん　　　売れ行きは、常に携帯電話にメールで送られ、
なんと売れ残った場合、その日の内に引き取りに行かなければなりません。
どうか売れますように！

水菜の出荷です。　　ここで篠原君から連絡が。
周ちゃん広場に出荷している、青梗菜の売れ行きがかなり悪いという話。とほほ。
普及所に相談すると、『調理方法が青梗菜は難しいから仕方ないね。』だって
あんたが作れと言ったでしょ。！としのちゃん

周ちゃんひろば正面。　　ここ全国ＪＡ直販市の中でも上位の売上！て言うことは農家の方は苦しんでいるんだ！　　◆◎☆◇＠∞※▽§■☆▽★■

でました。　　　だれが呼んだか、だんだん号。
出荷するためにとり合えず、親会社から借りている車です。なんとまぁ　こんな色に塗らなくても。社長は、派手好きだから仕方ないけど、いったい誰がのるの？と、やまちゃん

『どうせ僕達じゃない？』と、しのちゃん。　とにかく貴様ら目立たんかい～。　と鬼の社長様
『わしゃ絶対に乗らないぞ』と明野氏。しかしその後、誰もいなくなり一人出荷の為にしぶしぶ乗って配達をする明野氏。　　　　『ワーィ、ワーィ』と影に隠れて喜ぶ喜ぶしのちゃん。

さすが、兼業農家の明野さん　トラクターの運転も、天下一品
今年は、大幅に農地が拡大　認定農家のおかげでしょうか？はたまた農業生産法人のおかげでしょうか？　これから出番が多くなると思いますががんばってください。
今年は、残念ながら準備不足のためヒノヒカリ１種類だけです。

さて一年の最大イベント田植えです。今年新しく4条植え田植え機を購入。
スコップを田植え機の操作レバーに持ち替え少し緊張気味の篠原選手がんばっています。
横には、田植え暦30年の山内先生が睨んでいます。今年社長が新調してくれたオレンジ色のユニフォーム田んぼの中では目立ちます。だからサボれません。
社長は知っていたのか。

今度は、西田選手。日頃は、建設機械を運転しています。さすが機械運転が上手な西田君なかなかの腕前です。

大分　ヒノヒカリちゃんが発育しました。　　　　　　　美しいですね～

いよいよ　稲穂も頭を垂れ始めました。　稲刈り楽しみです。

《ウ～パ～　ウ～パ～》　　《ぱーぱーぱーぱーあ　ぱぱっ　ぱー　ぱーあぱーぱ～》　
《ぱーぱーぱーぱーあ　ぱぱっ　ぱーあ　ぱぱーあ♪》　出ました。ついに登場です。
ダースレイダース　社長のテーマソングです。　　新車は俺が乗るといわんばかりに颯爽と登場です。　　でも周りには誰もいません。

まずは、隅の稲を刈ります。これはコンバインで踏むからだそうです。　なるほど納得！

はやり、社長より先の乗るのはお前か～！西田選手、待ちわびたようにコンバインに飛び乗ります。そしていよいよ運転開始。イセキの方から指導を受けます。
社長はいいの？ と イセキの方　　　『ええよええよ』　と西田君

このコンバインは、やはりうならせます。　自分の腹に貯めたお米が一杯になると、音声で『稲刈りをやめてください。タンクにお米が一杯になりました。』だって！
その後稲が刈れなくなりました。恐るべし最新兵器。

今年も無事　10月17日にすべてのお米の収穫が終わりました。　さて今年のお味は・・・
なんにせよ来年は有機米　　これ決定事項ね！　　がんばりましょう！お疲れ様！

ここで大きな壁にぶち当たったのです。一年間の無駄が起きてしまいました。だんだん村のお米のピンチです。キュウリに続き・・
この後は、耕作放棄地のお米で

まずは、下地を作る前の散水。誰にも任せられないと明野氏。
この時、外気温絶好調の36℃。アツッ！

どうですか？狭いハウスのなかでも見事な腕裁き

あっという間にできました。持ち時間25分。篠原選手、3時間でGIVE　ＵＰ。恐るべし明野氏。

下地ができれば給水設備の取り付け。プロの明野氏。お手のです。　　ハイ

潅水チューブを畦に配置します。みるみるできます。

潅水チューブがしき終わったので、一先ず試験的に　散水を行います。この時水量の確認が必要です。少なければポンプを変えなければなりません。また費用が要ります。

いよいよマルチ敷きです。私はぜんぜん知りませんでしたが、これは草が生えるのを防ぐためだそうです。　　なるほど　　ちなみにこの設備すべて明野氏が行いました。やはり経験者は農業に絶対必要です。

下地すべて完了。これからＪＡで予約していたきゅうりの苗を定植します。明野氏・山内氏嬉しそうです。

山内氏始めてのハウス栽培に少し緊張気味

きゅうりの苗すべて定植完了です。これから化学肥料なしで実験の始まりです。

ちなみにほとんどの苗は、挿木でで行っているみたいです。　　文明開花や

これで定植後　5日目くらいです。
このあたりから有機系の予防策かまたは木酢などを2000倍から1500倍に希釈して散布を開始したほうがいいことが分かりました。

きゅうりの実ってこんな所にできるんだ～

きゅうりの花は、黄色でとても綺麗だし、心が和みます。はい

きゅうり君少し成長しました。緑の苗が綺麗ですね。定植後7日余りです。

成長するきゅうり君収穫が楽しみです。　ところがこの後ついに魔の手が...。定植後10日目

白く斑点が見えるのがうどん粉病です。うり科によく発生します。びっくりしたことは、ハウス内を乾燥させるとこの病気は発生すると知識のある方から教わりました。私は逆と思っていました。