農業日誌

だんだんさん？農業辞めたの～！
とだんだん村の農業日誌をご覧の方から一報が入った。
なんで？
ブログの更新がないから。
そらそうや、もうすでに10日くらいはしていません。
皆さん、農業は辞めませんのでご安心ください。
この10日間のスケジュールは人間業ではないくらい。
Ａ班：早朝5時にブロッコリーの収穫
約800ヶから1200ヶを採ります。

Ｂ班早朝6時にネギの収穫
軽トラック2台半（これには理由が）

その後、ブロッコリーは決められた寸法にカット。
そして、ＬサイズＭサイズに分けて箱詰めを行います。
その数およそ40ケースから60ケース。それを10時までに終わらせＪＡに10時30分までに出荷をしなくてはなりません。

ネギはと言うとこれが大変。
畑から帰って来たネギをパートのおじちゃんおばちゃんで一気に水洗いです。
それと同時に外の皮を一枚か二枚取り除きます。
ある程度作業が進むと今度は、一級品、二級品と分け２Ｌ・Ｌ・Ｍ・Ｓのサイズにまた分けて行きます。

その後、500gの重さに束ねて箱詰めです。
出荷が終わったブロッコリー部隊ももちろん応援に回ります。
初めの内は、7ケース程しか出荷できませんでしたが、今ではコンスタントに18ケース以上は出荷できています。
特に洗う机の配列、一級品・二級品の机の配列、サイズを分ける机の配列。重さを計る配列に工夫をしてこの最近では20ケースを上回っています。特に今日などは24ケースの出荷です。
市場の方もすごいの一言。

そして、掲げた私の目標。

みんながんばろ～ぜ！！
でここで問題。上のブロッコリー畑の写真。シルバーの車とスーツ姿の姿が見えていますが、あれ、おまわりさん！そぅブロッコリー畑に連日れんや泥棒が来ているので、本日被害届を出す事に・・・・。
折角、育てたんだから、だれか知らないが盗らないで～
いよいよ、来週ネギの出荷も終了を迎えます。
『みんな、もうすぐ楽になれるで～。』と檄を飛ばすと、
ひーやんが。「社長来週から

24ｔの出荷が始まりますよ！
なんて！こったい！

11月10日。ついに始まりました。農業戦争。
ブロッコリーに青ネギの出荷作業開始です。青ネギは、優品が多いので辛いのですが、ブロッコリーは、明野親分の言葉を仮れば、
「今日のは、全て秀品やろ～！」とのお達し！！
こちらでは、青ネギの水洗いがパートの方により始まっています。

こちらでは、朝4時から収穫した、ブロッコリーの規格に合った、カッティングを行っています。
ポンポコ村のあーやんが頑張っています。

そして、悩める少女？の川村女史。考えながら箱詰めを行います。
ピンボケは、動きの早い、しのやんです。

徐々に、箱に詰まっていく、ブロッコリー！

そして、青ネギ部隊の選別作業（秀品・優品の選別）の始まりです。

ブロッコリーは、すでに出荷済み。
青ネギ部隊は、依然外で洗いと皮むき作業に追われています。
見かねた。星のかーちゃん。「あんたら遅い！」と言って登場です。

この、おかあさん！！本当に働き者です。
社員一同。思わず脱帽！
【参りました。】
とにかく、怒濤に働く一日でした。
おかあさん。みんなありがとう！

またまた、日曜日。天候曇りのち雨。
農家にとっては最悪～！てな感じです。
なんせ、今年初めての栽培の為、この天候不順は気になります。
朝、サンデーモーニングの『活っ』を見終わって、そして気になるのレタス畑へ。
あらら、やっぱいたは、この男。
そうです。しのやん。
『お前は、休め！』と言っても聞かないやつ。
まぁ、人の事はいえないですが・・・・・。
けど、みなさんどうですか！！このグリーンボール畑。
あの、長野を思い出します。超うれしい！
生育は、11月の曇り空の為少し遅いですが、それでもみんな何とか、頑張ってくれています。

葉を巻きだした。レタスはとても可愛いものです。
しばらく、しのやんと畑の状態を見て・・・・・。そこから無情の雨。

しのちゃん！今からの予定は？
特にありません。（私が誘ったのだから、本当かどうかは分かりませんが。）
『よし！！明日からの英知を養うために、焼肉でも食べに行こう！！』と言うことで、
しのちゃんは、コーラ。
私は、生中で、レタスの無事を祈り乾杯した、日曜日であった。
しのちゃん～！月に一度ぐらい休も～ょ！

近頃、色々気になることがあり（他の農家さんがどんな事をしているのだろう？）仲良し、体育会系　農家集団、玉井農園さんのハウスにお邪魔した。
もともとは、底面吸水装置で青梗菜を栽培していたのですが、収量が上がらないため自分で考案した装置で再度チャレンジ中！！
とにかく、玉井さんは常日頃より考えてはチャレンジする。チャレンジ魂が強い人です。
これが、今考案中のもの。簡単に言えばバックの改良型？
本来は、液肥で栽培を行いたいらしいのですが、コスト的に無理がある為、自分で培土の設計をしているそうです。
すごい！！

また、指導をお願いしますと挨拶し、お別れしましたが。私の知り合いの農家の方は（違う方もそうかもしれませんが）とにかく、良く考え、よく働いています。
お役所様こういう農家の方の現状の話を聞いて上げてください。

この培土ちなみに5年間はもつそうです。
ブラボー！
私も負けずに頑張らないと

がたがたがた。夜中、窓を叩く音で目が覚めた。まだ4時やん。
そこで、ハット我に返る。なんやこの風。まるで台風やん。
恐る恐る窓を開けると、最悪。雨も降っている。
風に雨は、収穫前のネギにとっては対敵。
夜が明けるのを待って、畑に行ってみると。
『やっぱり』
殆どが倒れている。先日の風でも倒れていたので、そこの所は縄を張ったがそれでも駄目状態。
くやし～！！
すぐさま、契約している青果屋さんに連絡。
「だんだんさん残念やね。」
『こりゃ！だめやろ。腹立つ全部鋤いたろ！』
「なんちゅう。恐ろしい事をこれでも優品でとるからとにかく収穫したら」

と言うことで、収穫しました。価格は1ランク下がりますがそれでもお金ですから。箱詰めまで行い無事1/5を本日出荷。いよいよ明日から本格的に出荷スタートです。

今日も鶏糞を散布し、レタスの消毒、ブロッコリーの水切りと作業が重複します。それに来週からは、いよいよブロッコリーの出荷です。みんな早く帰れるうちは早く帰ろう！

長雨に最後は台風（来ませんでしたが）しかし、その後は晴れるかと思いきや、曇り時々小雨。
今年は、野菜農家にとっては苦難の年になりそうです。そして待ちに待った晴れ間。本当は遅れたレタスの土作りをしたいのですが、とにかく長雨。消毒をしなくては折角の野菜達が台無しになります。
4人のスタッフと8人のパートの方が走り回ります。

そして見つけたブロッコリーの花蕾。ついに登場です！！
今年のブロッコリーの苗は、元気さにバラツキあり、明野親分も追肥作業に追われています。
しかし、何とかここまで来ました。後1.0ha少々。しかも、その約半分は来年作付けです。

そして、レタス。少しずつ球になりかけています。しかし、今年初めてなのでこれで良いのか悪いのかも分かりません。レタスは、やはり弱い作物だけは知っています。ここも明日消毒です。
残り20a頑張らないと・・・。

本日の作業は、
【きゅうりの部】収穫・出荷・消毒
【ブロッコリーの部】追肥・消毒・土よせ・脇目かき
【青ネギの部】追肥・倒れ防止ロープ葉リ
【レタスの部】水切り
【飼料用米の部】刈取り・乾燥
明日の作業予定
【きゅうりの部】収穫・出荷・配達
【ブロッコリーの部】消毒・土よせ・脇目かき・土作り
【青ネギの部】追肥・倒れ防止ロープ葉リ
【レタスの部】土作り・消毒
【飼料用米の部】刈取り・乾燥
おぉぉぉぉ～！明日もハードだ！しのちゃん！
「んだんだ」

20日に植えた苗、発芽です。大寒波もあり、やはりこの時期に播種を行っても発芽までには時間がかかります。
約10日

本日、29日。明日は、台風と言うことで『来ないでくれ！』と、祈りつつ。レタスの苗を植えます。
とにかく、植えます。移植機を調整して、今回より3条植えに変更。
理由は簡単。作付け面積が沢山いるから。

機械で植えて行った後を川村女史が手植えを行います。それ行け、やれ行け。で走ります。
しかし、昨日夜まで掛かった畝作り、暗闇の中で作ったので、でこぼこだらけ。
でも、作らなければ、また雨に掛かり作付けが遅れます。
まさしく、いくも地獄、止まるも地獄。
しかし皆良く頑張りました！無事4000本の苗を定植完了！！！
台風さん！がんばるけん！来ないで！と、後は祈るだけ！

レタス栽培は、素人の私達にはかなり厳しいものがあります。今の所何とか契約の約40㌫を定植。
けど、秋雨前線が最近邪魔します。憎たらしい。
土作り（堆肥と苦土散布）は、秋祭りまでに終わらす必要があります。
けど、本日その前線の合間を縫う晴れ間。一気に土作りに精を出します。しかし西の空には雲が・・。

急いでレタスの基肥の散布を行います。面積は20a。
人力では時間がかかるので機械散布。わずか40分で終了。

今度の土曜日は予報では雨。トラクター2台で一気に耕起しその後1台のトラクターで畝まで作ります。
そして雨の土曜日に定植です。
契約栽培は、間に合わないと他の契約農家の方に迷惑がかかるので今年で辞めようと考えています。
どうも人を気にしながら農業をやるのは、私の性に合わない。
しかし、培った技術は守らなければなりません。
本日散布した基肥。10aの圃場に対して
硫安20kg×1袋。

エコプライスを20kg×4袋

ぽん280を5袋散布。

基肥を散布する前に鶏糞と苦土を散布しておきます。
負けまへんで～！

20日の雨降りの日。普通の農家の方はお休みかもしれませんが、だんだん村では違います。
川村女子は、沢山溜まった伝票整理。
午前中、ひーやんは籾摺り。
明野親分としのちゃんはきゅうりの収穫と出荷。そしてお米の配達。
なおやんは、年貢の配達。
私は、農業委員会にまたまた80aの依頼を受けた水田の利用権設定の用紙を提出に。
午後からは、なんとこの年末から年始に植える青ネギの播種を行いました。
その数なんと約6000本分。
本当にだんだん村の社員に皆様は関心するぐらい働き者です。
タキイの培度に苦土石灰を少し混ぜて直径4.2mmの播種版で2回行います。
１つの穴に種が8粒くらい埋まるのが理想です。

裏作の問題点は、秋雨前線と水田の水はけの関係。
定期的に降る雨にレタスの定植が遅れています。
育苗ハウスで定植を待つ、レタスの苗たち。
ブロッコリーの場合余り神経質にならなくてもいいと言われていますが（昨年の経験もあるし）レタスの場合は、葉野菜。それに未経験。
重くプレッシャーとして圧し掛かってきます。

これくらいの数、2日もあれば植えてしまうのに。悔しい～ょ！！

まぁ無理して植えてもいいものは出来ないと聞いていますので、「果報は寝て待て」ですね。

明日は、雨。そして月曜日も雨。やはり農家殺すにゃ～刃物はいらね～！ということで、召集をかけ、本日32aのブロッコリーを定植する事に。
この水田は、14a。午後3時より定植開始です。

灌水作業も同時進行です。急きょの作業に皆必死です。

そして、午後5時半無事定植完了です。
間に合った～！　さぁ後、1.1haです。

聞こえてきそう。みんなの声『まだ、そんなにあんの～！』

試験用ハウスで育ったきゅうり。今年で2年目です。問題はアムスメロン収穫後のきゅうりですから、どれくらい収穫できるのか？

産直市に出荷し始めて早4日目。すべて完売です。
それに今年は、露地きゅうりも不作の為、結構いい値段で売れています。

私が端っこに植えたきゅうりの苗も皆とは少し成長が違いますがなんとか収穫できています。

さてさて、この大変な毎日はいつまでつづくのでしょうか？

久しぶりに青ネギ水田に行きました。成長のバラつきは、やはり培土の関係と思われます。
これからは、少し培土にも手を加えなければならないと痛感しました。
しかし、順調です。
価格のよい時に出荷できるように定植を行いましたので、期待感大です。
次回からは、移植場所を来見に移し、面積もここの2.5倍の所で栽培を開始します。
そうです。周年栽培を行います。
そこには、井戸があり、タイマーを取り付け人が行かなくても灌水作業ができるようにするのです。
タイマーのコストはかかりますが、やはり人件費が一番かかります。

レタスの移植もいよいよ大詰め。
本日移植を完了すれば約50aの完了です。残り30aです。
機械における移植には色々問題ありますが、面積を大きくするのであればいたしかたありません。
やはり、人間の手が一番すばらしいという事です。

苗がト長したり、植えれる所が雨で無理になったり、マルチが風で飛んだりと、四苦八苦の状態が続いていますが、初めての経験にしては、すばらしい出来と思います。

さて、ここもまた、消毒が始まります。

一番大切な時に大雨。これは野菜農家にとって危機的状況になります。
そぅ、一番大切な土作りができない。
その為、大量の苗が移植の時を待っています。
しかし、私達は企業。チャンスを捉え一気に土作りを行います。
本日も1台のトラクターで元肥を散布し、1台のトラクターで畝の下地の準備をします。
ここは、25aわずか2時間で完了。
来週から畝つくりです。これを植えれば2.0ha完了です。

今の所順調に育っています。

さて、これからが大変です。消毒に土よせに脇葉のけ。人力作業が続きます。
それに平行して、土作りに移植そして灌水作業。
消毒・灌水作業は、まだあの機械が導入できていないのですべて人力です。

ＪＡさん曰く。今年は、だんだんさん。野菜の高騰が続いているからかなり期待できるよ。とのこと。
少しでも借金を返さなければ。

ちなみに、野菜泥棒にも注意したほうがいいんだって！（そんな～）
ちなみに、ここすべて耕作放棄地でした。おいら達すごいでしょう！

さて9月中旬に定植をした二年目になるキュウリも、かわいい花を付けていよいよ、キュウリ様のお出ましです。

今年は、露地野菜の面積を増やしたのでどこからともなく、購買依頼が来ます。
（まだ採れていないのに）
でもありがたいことです。そぅ、お客様は神様なのです。



今年は、この試験用ハウスで、約1700本のキュウリの出荷を見込んでいます。【昨年度の実績より】
そして、社員の皆様には申し訳ないのですが、これもすべて出荷先が決まっています。
『ごめんね！みんな』



しかし、これはあくまでも試験用ハウス。大切なことは来年、アムスメロンがどれくらい収穫できるかです。この技術が社員に確立できればいよいよ、施設ハウスの規模を拡大します。
昨年のアムスメロンの実績は、386個。これと同等の収量は上げたいものです。

明日は、午後から雨！
だから少しでも植えなくては成らない！レタスの苗4500本。
しかし、その苗に問題が・・・・。
なんと、やはり、青ネギ育苗ハウスでの育苗作業は、苗のと長となり植えるのが大変。
本当は、2・3時間で終わる予定がなんと6時間。
だんだん村社員総出で段取りします。
出荷先の東予園芸さまも応援にきて頂き無事完了！

しのちゃんは、移植機ななちゃんから離れません！
そして、伸びた苗に悪戦苦闘です。

しかし、本日の成果は、これだけではありません。なんとＪａからの委託で12aのブロッコリーを社員1人が植えに行き、32aの飼料米の稲刈りに行って全て作業は終わらせています。
ブラボーだんだん村社員。その後、だんだん村事務所で本日の反省会！！
みな、和気藹々で過ごしました。
仲間は、いいものです。行った先でサボらず仕事をしてきてくれます。

ブロッコリーに青ネギに今回はレタス。
播種を幾度となく行ってきましたが本当に地味な仕事です。
だんだん村の場合、明るい内は現場で農作業、日が暮れてからは、機械の点検・掃除・片付けなど、その後、播種を行っていまする。日夜時間に追われる始末です。
これでは、農業は楽しくないと思い、
そこでなんかいい知恵はないかと考えた！
お前も考えろ！と、ひーやんに一括！そこで思いついたのがこれである。
播種を今ある機械でもっと簡単に出来ないものなのか？
播種と簡単に言えば種まき。培土を入れて灌水その後転圧し種を蒔き覆土を行う。
20個のセルトレイ（128穴200穴ともかかる時間はほぼ同じ）に播種を行う場合約1時間もかかる。もちろん大の大人で。
そこで思いついたのが、今年購入した水稲用播種機！
「前を通りかかった農家の人には、また田植えでもするんかい？」と不思議がられましたが・・・。
作業手順は全く同じですが、1つ違うことは（これが最大の難問）育苗箱にセルトレイを入れなくてはならないことや、その事により高さが高くなり、水稲用の播種機のラインに入らなかったりと問題は多かったのですが、改造をし、少しでも早く終わらせることが出来たなら皆が早く家に帰れるという強い思いからイセキさんにも協力を頂き、試行錯誤を繰り返しながら1時間！ついにその時が来た！！

やったぜーベィビー！！！プロの明野親分もビックリ仰天。
本日のレタスの播種（200穴セルトレイ）20枚。苗4000本の播種をあっという間に終わらせることができました。この機械では培土の散布と灌水までですが、（さすがに種の植え付けは無理ですが・・・）もぅ少し改良すれば覆土までならいけそうです。
よし！これなら露地野菜の面積を増やしても【これは、いける！！！】
そんなら、また家に帰るのおそくなるじゃん？という声を無視し。
『ファイトー！一発！』で今回は大盛り上がり。

出来上がりはご覧の通り。これでまた1つ作業が簡素化されました。
それに水稲の播種だけならば一年に一度のみ、これが他にも転用できるのであればまた償却が早く進められます！

ネギハウスで、発芽育苗しているレタスの苗。これは、ブロッコリーと違いとても発芽率がいいです。
恐らく90㌫以上！

昨日、この愛媛では大雨が久しぶりに降りました。その為とても気温が低下しました。早朝5時、寒さで目がさめ、『そうだ、育苗ハウスの両サイドのシートを下ろしていなかったのでは』と気になりそのまま育苗ハウスを見に行く事に！

心配する事なかれ！苗は何とか順調に育っているようです。

今年の天気は本当に変である。異常気象とは本当と思う。
その為か水田には、見たことのない雑草が生えお百姓さんたちは苦しんでいる。もちろん私達だんだん村も。
そういえば先日よく南予に釣りに行く人が近頃磯に彩り豊かな魚がうようよいるぞ～！と聞いた事があるし、この東予地方で釣りをしている人は、南予でよく釣れる魚がこの頃この近辺でもよく釣れるなどと聞く。
本当に地球温暖化は困ったものだ。ニュースでは野菜の高騰をよく耳にするが、困ったのはブロッコリーの発芽ムラである。昨年は、98㌫以上の発芽をさせ自身をもち本年も挑んだが、なんとムラだらけ、それにひょろ長い苗が多い。

今年の発芽率は、80㌫を下回りそうです。（苗が足らない！）

種の品種は昨年同様で、培土については昨年のものよりいいものを使ったのですが・・・・。手順も違った訳でもなく気温の高さだけでこのような現象になるのであれば来年からはもっと違う方法で播種を行わなければ。
しかし本日も頑張って約16800本の苗を植えました。品種は、直緑93号です。付け面積は、すでに昨年の3倍を越えています。おそらく人だけではこんな面積は出来ないでしょう。
それにこんな日でリ続きでは・・・。
移植機の威力は絶大です。
レタスの苗もすでに25000本の播種を終了させています。

よく考えれば！レタスの収穫期とブロッコリーの収穫期は一緒になりますって、今日なんでか思いつき、しのちゃんと一緒に悲鳴をあげました。【ぎゃっあああああー！！】

今日は、早朝（5時40分にハット目覚め！）目が覚めたのだから、仕事したらいいやないか！と思い（毎度の事ですが・・・。）本日の段取りをするため朝から農機具の運搬に汗だくです。
このごろ歳をよく感じます。ほんの数年前までは、こんな早朝に目覚める事はなかったのですが・・・・。
今日は、34psトラクター2台とブロードキャスター付き27psトラクターを一枚の水田（47a）に搬入です。
これも企業だから出来ること。そうです。企業で必要な事は早くできるところはとにかく早く。丁寧に時間をかけなければいけないところは時間をかける。特に農業ではこれが、地元の農家の皆様に信用される行為の為忘れてはいけません。

ここは、本来10月にブロッコリーを作付けする予定の水田でしたが、明日予定していた水田が準備ができなかったため急きょ、社員と会議を開き（白熱会議！農業の熱闘甲子園！！見たいでした。）どうしたらいいんじゃろか？？と思案六法繰り返し決定しました。
当初作付けする予定の水田の問題は後日、【耕作放棄地の再生】でご説明させて頂きます。
その説明は、この4ヶ月程度でなぜかアクセツ数が非常に多くなったため情報の共有として頂きたいと思います。（本当に日々ご覧頂きありがとうございます。ただ残念ことは、本業のアクセツは、非常に少ないと残念がっております。このだんだん村の農業日誌が突出して多いので、なんとか本業もリカバリーできるように頑張ります。＼(^o^)／よければ見てください。

34ｐｓトラクターが2台で耕起を縦横同時に行います。
なんと、8時から作業を開始し、11時過ぎには、25psの畝立用トラクターを搬入。余裕で明日ブロッコリーの定植を行えます。おそらく、一枚の水田に一日で4台のトラクターを入れて作業する農家の方はこの愛媛では少ないと思います、決してそれは悪い事ではありません。個人の方では決して出来ない事ですから。（これが所詮愛媛の農地改革ですから衰退するわけです。もちろん私達も衰退しているとおもいますが）この方法は、私の師匠、（面識もない私に丁寧に教えてくれた長野県の農家の方から教わった事です。愛媛県の農政関係の方ではありません。ハイ！頑張れ！君たち！いったい愛媛の農業をどうしたいの・・・・・？。
とにかく、早朝から現場に出なさ！そして暗くなってから机上に戻りなさい。
私は、百姓2年目の新米です。君たちプロやろ？
けどオイラ新米やけど、多分君たちにはもぅ負けまへんと思います！

さて、明日は47aの水田にブロッコリーの定植を行います。恐らく午前中には完了し午後から灌水作業です。これも師匠長野県の農家の皆様のご指導です。愛媛県の行政指導ではありません。
けどこのやり方は、絶対に失敗すると思います。その理由は、簡単です。
収穫の時の事を考えていないからです。
けどオイラその時の事も予想出来ています。
予想できるのであれば、後は解決策を見出したらいいだけの事。それでも失敗したら？
来年の作付け計画を練り直したらいいだけのこと。用は、そこに問題があるのを分かっているのであればその問題に対して、どうするのか？
放置せず妥協をしないことです。
そんなこと今の君たちにできますか？恐らく無理でしょう。
けどオイラは経営者。オイラの仲間にも経営者がいます。
経営者と言うことは社員がいます。その社員には家族がいます。君たちと同じように。
けどおいら達は君たちと違って、真冬でも汗をかきながら泥まみれに仕事をしなくては家族にご飯を食べさせれません。君たちは、夜が明ければ家族にメシを食べさせれるでしょ！